Seit 2010 stellen wir unsere hausgemachten Marmeladen in Handarbeit her. Im Vordergrund steht die Verarbeitung hochwertiger, saisonaler Zutaten und die Verwendung von Früchten und Wildpflanzen, die häufig nicht in konventionellen Marmeladen im Supermarkt zu finden sind. Viele der Früchte und Wildpflanzen stammen aus unserem eigenen Naturgarten und der Region. Die Marmeladen haben einen Fruchtanteil von 75 %. Zum Gelieren verwenden wir ausschließlich reines Apfelpektin. Es kommen weder Konservierungsstoffe noch Palmöl zum Einsatz.
Verkauft werden unsere Produkte in Hofläden, Hofcafés sowie ausgewählten inhabergeführten Geschäften in Wunstorf und der Region.
Neue Veranstaltungstermine finden Sie ab Frühjahr 2021 an dieser Stelle.
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Natur-Erlebnis-Garten
Rücks-Selke im
Fernsehen Mediathek / youtube:
NDR
die nordstory - Guck mal, mein
Garten!
und
MDR Garten ________________________________________________
(Burda-Verlag "mein schöner Garten") hat im Juni 2020 einen podcast zum Thema "essbare Wildpflanzen" mit Ursula aufgenommen.
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Marmeladenmanufaktur im Fernsehen
SAT1 hat im Juni Filmchen in unserer Marmeladenküche gedreht.
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