Wildpflanzenveranstaltungen

 

Liebe Wildpflanzenfreundinnen und -freunde, 

 

aktuell ist nicht abzusehen, wann meine beliebten Wildpflanzenseminare wieder stattfinden können. Ich bin jedoch optimistisch und hoffe, dass Begegnungen in der freien Natur in kleineren Gruppen im Juni wieder möglich sind und wir unseren Garten für Sie öffnen dürfen.

 

In diesen seltsamen Zeiten sollten wir insbesondere auf unsere Gesundheit achten. Dazu gehören Aufenthalt und Bewegung im Freien. Gehen Sie mit offenen Augen durch die Natur oder den eigenen Garten. Sie können sicherlich einige "gängige" essbare Wildpflanzen eindeutig bestimmen: Löwenzahn, Brennnesseln und vielleicht Giersch? Wenn Sie diese Pflanzen auf unbelasteten Flächen sammeln und Ihren "normalen" Speisen zufügen - anfangs in kleineren Mengen zum Drangewöhnen - erhalten Sie gesunde, sehr leckere und völlig neue Rezeptvarianten. 

 

Ich freue mich, wenn wir uns im Spätfrühling oder Sommer bei meinen Seminaren (Termine s. u.) treffen.

Bleiben Sie gesund, Ihre Ursula Rücks

 

 

 

 

 

 

 

 

Anmeldung ist für alle Seminare erforderlich!!  Zur Anmeldung für alle Termine

 

____________

 

 

Kräuterspaziergang

 

 Essbare Wildpflanzenkennenlernen u. probieren.

 Kosten: 14,00 € / Person inkl. Kostproben und Rezeptideen

 

Ort: Biolandhof Speckhan

 Maschstr. 12, 31515 Wunstorf-Blumenau

                                          19. Mai 2020          fällt leider aus!!

 

 

Dienstag 2. Juni 2020

jeweils von 17:00 bis 18:30 h

 

Ort: Garten Rücks-Selke

 Auhagener Str. 22, 31515 Wunstorf-Mesmerode

Mittwoch 3. Juni 2020

 von 18:00 bis 19:30 h

 

_________________________

 

 

„wildes“ Kochen

 

 In kleiner Gruppe (5-8 Personen) lernen Sie essbare Wildpflanzen in Theorie und Praxis kennen. Sammeln, schnippeln, kochen, ein leckeres Menue genießen sowie Gelegenheit zum  Erfahrungsaustausch stehen auf dem Plan.

 Kosten: 33,00 € / Person plus 7,00 € Umlage für umfangreiches Skript und Lebensmittel (Bio-Qualität)

 

 Ort: Garten Rücks-Selke

 Auhagener Str. 22, 31515 Wunstorf-Mesmerode

 Freitag 12. Juni 2020

 von 17:00 bis 20:30 h

 

_________________________


 

 Grüne Smoothies mit Wild“kräutern“  

 

Nach einem Sammelspaziergang über den Hof Speckhan werden die Wildpflanzen zu leckeren Smoothies verarbeitet.

 Weiterführende Informationen über gesunde Inhaltsstoffe der verwendeten Wildpflanzen, Tipps zur Herstellung grüner Smoothies und Genuss runden den Nachmittag ab. 

 Kosten: 24,00 € / Person inkl. Skript, Rezepten und Lebensmitteln (Bio-Qualität)

 

 Ort: Biolandhof Speckhan

Maschstr. 12, 31515 Wunstorf-Blumenau

Dienstag, 7. Juli 2020

 von 17:00 bis 19:00 Uhr 

 

 _________________________

 

  Aufstriche, Pestos, Smoothie

 

Wir lernen essbare Wildpflanzen kennen und sammeln diese für Aufstriche, Pestos und einen Smoothie. Anschließend genießen wir unsere selbst hergestellten Köstlichkeiten.

 Kosten: 33,00 € / Person plus 7,00 € Umlage für umfangreiches Skript und Lebensmittel (Bio-Qualität)

 

Ort: Garten Rücks-Selke

 Auhagener Str. 22, 31515 Wunstorf-Mesmerode

Samstag, 11. Juli 2020

 von 16:00 bis 19:30 Uhr

 

 _________________________

 

 

Kräuterspaziergang

 

 Essbare Wildpflanzenkennenlernen u. probieren.

 Kosten: 14,00 € / Person inkl. Kostproben und Rezeptideen

 

 Ort: Biolandhof Speckhan

 Maschstr. 12, 31515 Wunstorf-Blumenau

Dienstag 21. Juli 2020

Dienstag 4. August 2020

jeweils von 17:00 bis 18:30 h

 

Ort: Garten Rücks-Selke

 Auhagener Str. 22, 31515 Wunstorf-Mesmerode

  Mittwoch 22. Juli 2020

Montag 3. August 2020

jeweils von 18:00 bis 19:30 h

 

_________________________

 

 

„wildes“ Kochen

 

 In kleiner Gruppe (5-8 Personen) lernen Sie essbare Wildpflanzen in Theorie und Praxis kennen. Sammeln, schnippeln, kochen, ein leckeres Menue genießen sowie Gelegenheit zum  Erfahrungsaustausch stehen auf dem Plan.

 Kosten: 33,00 € / Person plus 7,00 € Umlage für umfangreiches Skript und Lebensmittel (Bio-Qualität)

 

 Ort: Garten Rücks-Selke

 Auhagener Str. 22, 31515 Wunstorf-Mesmerode

 Freitag 7. August 2020 

von 17:00 bis 20:30 h

 

 _________________________

 

 

Kräuterspaziergang

 

Essbare Wildpflanzenkennenlernen u. probieren.

Kosten: 14,00 € / Person inkl. Kostproben und Rezeptideen

 

Ort: Garten Rücks-Selke

 Auhagener Str. 22, 31515 Wunstorf-Mesmerode

 Montag 7. September 2020

von 18:00 bis 19:30 h

 

Ort: Biolandhof Speckhan

 Maschstr. 12, 31515 Wunstorf-Blumenau

 Dienstag 8. September 2020

von 17:00 bis 18:30 h

 

 _________________________

 

 

„wildes“ Kochen

 

In kleiner Gruppe (5-8 Personen) lernen Sie essbare Wildpflanzen in Theorie und Praxis kennen. Sammeln, schnippeln, kochen, ein leckeres Menue genießen sowie Gelegenheit zum  Erfahrungsaustausch stehen auf dem Plan.

 Kosten: 33,00 € / Person plus 7,00 € Umlage für umfangreiches Skript und Lebensmittel (Bio-Qualität)

 

Ort: Garten Rücks-Selke

 Auhagener Str. 22, 31515 Wunstorf-Mesmerode

  Freitag 11. September 2020

von  17:00 bis 20:30 h

 

  _________________________

 

 

Hinweis:

Seminare bauen nicht aufeinander auf!!

 

Zur Anmeldung für alle Termine

 

 

 

 

 

 

Außerdem biete ich an:

 

 

Seminare und Vorträge

- für individuelle Gruppen

- für Firmen im Rahmen alternativer Gesundheitsförderung oder Bonusprogrammen

 

themenbezogene Wildpflanzen-Veranstaltungen

(z. B. Kräutersalz oder wilde "grüne" Smoothies herstellen usw.)

 

Wildpflanzen in Ihrem Garten

 

Geschenkgutscheine

 

 

 

Bei Rückfragen rufen Sie gern an:   05031  91 28 99

 

 

Rezeptidee aus Ursulas Wildpflanzenküche:

 

Download
Spargelsalat m Giersch und Erdbeeren.pdf
Adobe Acrobat Dokument 161.0 KB

Download
Liste aller Marmeladensorten
Marmeladenliste.pdf
Adobe Acrobat Dokument 385.0 KB
Download
Pflanzenporträt: Aroniabeere
Aronia_Rosaceae_Kurzporträt.pdf
Adobe Acrobat Dokument 119.6 KB
Download
Pflanzenporträt: Mispel
Mispel_Rosaceae_Kurzporträt.pdf
Adobe Acrobat Dokument 122.5 KB