Wildpflanzenveranstaltungen

 

Liebe Wildpflanzenfreundinnen und -freunde, 

 

Kräuterspaziergänge biete ich im Naturgarten Rücks-Selke und auf dem Biolandhof Speckhan wieder ab Frühjahr 2021 an  -  sofern die Coronabestimmungen dies zulassen. Warten wir es ab.

 

In diesen seltsamen Zeiten sollten wir insbesondere auf unsere Gesundheit achten. Dazu gehören Aufenthalt und Bewegung im Freien.  Auch in den Wintermonaten wachsen essbare Wildpflanzen: Vogelmiere, Gundermann, Echte Nelkenwurz, Löwenzahn, Schafgarbe und andere! Gehen Sie mit offenen Augen durch die Natur oder den eigenen Garten. Sie können sicherlich einige "gängige" essbare Wildpflanzen eindeutig bestimmen! Wenn Sie diese Pflanzen auf unbelasteten Flächen sammeln und Ihren "normalen" Speisen zufügen - anfangs in kleineren Mengen zum Drangewöhnen - erhalten Sie gesunde, sehr leckere und völlig neue Rezeptvarianten. 

 

Bleiben Sie gesund, Ihre   Ursula Rücks

 

 

Außerdem biete ich an:

 

 

Seminare und Vorträge

- für individuelle Gruppen

- für Firmen im Rahmen alternativer Gesundheitsförderung oder Bonusprogrammen

 

themenbezogene Wildpflanzen-Veranstaltungen

(z. B. Kräutersalz oder wilde "grüne" Smoothies herstellen usw.)

 

"Hausbesuche": Wildpflanzen in Ihrem Garten

 

Geschenkgutscheine

 

 

 

Bei Rückfragen rufen Sie gern an:   05031  91 28 99

 

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Rezeptidee aus Ursulas Wildpflanzenküche: 

 

Frischkäse mit Löwenzahn  

 

 

1 kleine Hand voll zarte Löwenzahnblättchen (gewaschen, trockengeschleudert und kleingehackt)

100       g        Saure Sahne

 

200       g        Frischkäse

 

Frischkäse mit Saurer Sahne glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die feingehackten Löwenzahnblättchen unterheben und auf Brot, zu Rosmarinkartoffeln oder als Dipp zu Gemüsesticks genießen.

 

 


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Liste aller Marmeladensorten
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Pflanzenporträt: Aroniabeere
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Pflanzenporträt: Mispel
Mispel_Rosaceae_Kurzporträt.pdf
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